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Faiz
Les recettes de Faiz (189) :
Débrider
Retirer les ficelles entourant une volaille...
Boulghour
C’est du blé concassé, cuit à la...
Ebarber
Enlever les nageoires d’un poisson à...
Foncer
Tapisser un moule ou un plat avec de la pâte...
Etuver
Faire cuire à feu doux et à couvert, avec...
Réserver
Mettre de côté pour une utilisation ultérieure
Réduire
Faire évaporer un liquide pour le concentrer
Badigeonner
Étendre, à l’aide d’un pinceau,...
Poêler
Faire cuire à la poêle
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