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Gratons On obtient les gratons en grattant la couenne (...)

Gratiner Passer un plat au four pour qu’il se (...)

Glacer Obtenir une surface brillante en étendant une (...)

Glace Liquide épais et très concentré obtenu par (...)

Gelée Liquide de cuisson qui se solidifie en (...)

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Recettes au hasard

1. Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux épices

2. Paella valenciana

3. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco