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Huîtres gratinées


Disposez chaque huître dans une demi-coquille, dans un plateau couvert de gros sel. Mélangez la chapelure avec le fromage et les assaisonnements. Faites griller les huîtres

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- Huîtres gratinées

Posté par : ed, Le 13 décembre 2003

Le gros sel permet seulement que les huitres ne se renversent pas sur la plaque... ça sale sans-doute un petit peu la cuisson mais ce n’est pas vraiment l’objet.

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