Mélangez le fromage, le lait, le vinaigre, le sel et le poivre dans un mixeur. Bien mixer le tout.

Puis, ajoutez l’huile peu à peu (une demi c. à c. à chaque 10 secondes) sans cesser de mixer jusqu’à obtention d’un mélange bien épais.

Et voilà une mayonnaise savoureuse qui accompagnera vos plats à merveille.