Mayonnaise sans œufs
Mayonnaise sans œufs
4 portions (triangles) de fromage fondu
1 verre de lait
2 c. à s. de vinaigre
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
Huile
Mélangez le fromage, le lait, le vinaigre, le sel et le poivre dans un mixeur. Bien mixer le tout.
Puis, ajoutez l’huile peu à peu (une demi c. à c. à chaque 10 secondes) sans cesser de mixer jusqu’à obtention d’un mélange bien épais.
Et voilà une mayonnaise savoureuse qui accompagnera vos plats à merveille.
