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Commentaires sur la recette :

Glace à la vanille


Faites bouillir le lait et la gousse de vanille. Mélangez jaunes d’œufs et sucre. Versez-y le lait. Placez la casserole sur feu doux, tournez. Laisser refroidir et mettez dans une sorbetière

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- ouaip

Posté par : jojoweb, Le 8 janvier 2004

La recette est très bien, j’en suis content mais j’aurais voulu savoir s’il existait une variante avec moins d’oeufs, car le résultat final est de 1/3 de Litre de crème glacée pour 4 jaunes d’oeufs, c’est un peu fort je trouves. J’essairais avec un peu de crème fraîche la prochaine fois. merci.



ouaip ouaip

Posté par : Irène, Le 21 mars 2005

Je souhaite juste dire que je surveille ce site depuis quelques temps et que je le trouve très intéressant.

Bonne continuation

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