1001 délices

Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil > Commentaires

Commentaires sur la recette :

Mayonnaise Maison

1001 délices : Un Portail Culinaire Succulent

Dans un bol, mettez les jaunes d’œuf et la moutarde, mélangez. Versez l’huile en très fin filet, et fouettez jusqu’à ce que la mayonnaise prenne. Ajoutez un peu de vinaigre pour une mayonnaise aux œufs

<< Lire la recette | Voir tous les commentaires >>

Mayonnaise Maison

Le 28 décembre 2003

Je ne suis pas d’accord. La mayonnaise est meilleure lorsqu’il n’y a ni citron ni vinaigre. Il faut seulement mettre de la moutarde.

Mayonnaise Maison

Le 7 août 2004

Pour eviter les point blanc dans la mayonnaise, il faut dissoudre le sel dans un tout petit peu de vinaigre

Recettes au hasard

1. Aubergines au basilic

2. Biscuit à la semoule de blé

3. Cake au citron