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Commentaires sur la recette :

Crème pâtissière


Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi. Travailler l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine...

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- Parfumer la crème patissière

Posté par : armand, Le 20 mai 2003

Avec quels ingrédients parfume t-on la crème pour faire des éclaires chocolat et café ?



> Crème patissière > Crème patissière

Posté par : Mimi, Le 21 mai 2003

Un peu de café fort ( ou quelques goûtes d’essence de café ).
Et pour les éclaires au chocolat de la vanille.

Bon Appétit

Parfumer la crème patissière Parfumer la crème patissière

Le 11 janvier 2005

avec du chocolat en tablette

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