Osso-Bucco aux champignons
Faites cuire le veau en le farinant. Faites le dorer 10 minutes dans 30 grammes de beurre...
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Osso-Bucco aux champignons
Posté par : Nyan, Le 13 septembre 2006
Merci beaucoup pour cette recette, elle est vraiment délicieuse :)
J’ai remplacé le vin par du champagne et j’ai choisi du vinaigre de cidre, le résultat est impeccable.
