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Moules marinières

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Dans une grande casserole, mettez l’oignon et les échalotes finement hachés, ajoutez le vin blanc puis les moules. Couvrez et faites cuire à feu vif, en secouant de temps en temps la casserole

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Moules marinières

Posté par : Petit chef avec gros ventre, Le 1er mars 2003

En règle générale on cuisine ¾ de litre pour 1 personne. Mais si vous êtes un gros mangeur comme moi, il vaut mieux cuisiner 1 litre par personne.

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