Moules marinières
Posté par : Marko, Le 1er mars 2003
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Salut,
Hummm, merci Marie Claire M. pour cette bonne recette.
Mais j'ai quand mm une question ; si on voulait la servir comme grosse pièce (avec des frites bien sûr), quelle quantité on utilise ?
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Moules marinières
Posté par : Petit chef avec gros ventre, Le 1er mars 2003
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En règle générale on cuisine ¾ de litre pour 1 personne. Mais si vous êtes un gros mangeur comme moi, il vaut mieux cuisiner 1 litre par personne.
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Réponse à MARKO
Le 5 mars 2004
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Je suis tout à fait d'accord avec vous, mieux vaut prévoir 1 litre / personne. Et une petite suggestion, ajouter une cuillère de crème fraîche en fin de cuisson : c'est excellent.
Sylvie ( 67 Kirrwiller )
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délices
Moules marinières
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