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Commentaires sur la recette :

Mayonnaise Maison


Dans un bol, mettez les jaunes d’œuf et la moutarde, mélangez. Versez l’huile en très fin filet, et fouettez jusqu’à ce que la mayonnaise prenne. Ajoutez un peu de vinaigre pour une mayonnaise aux œufs

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- Mayonnaise Maison

Le 7 août 2004

Pour eviter les point blanc dans la mayonnaise, il faut dissoudre le sel dans un tout petit peu de vinaigre

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