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Salade niçoise


Émiettez le thon. Écalez les œufs durs et coupez-les en huit. Mettez dans un saladier les tomates, l’oignon, le thon, la laitue et les olives...

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- Salade niçoise

Posté par : hippolyte, Le 5 juillet 2004

La salade niçoise est un melange :
artichauds - concombres - poivrons -tometes pelées- oeufs durs - cebette - anchois - olives noires - thon à l’huile - basilic - poive - sel et huile d’olive
et surtout pas de vinaigre qui abime ces merveilleux petits légumes surtout la tomate qui ne supporte pas cette acidité ( c’est un fruit)

Hippolyte

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