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Commentaires sur la recette :

Osso-Bucco aux champignons


Faites cuire le veau en le farinant. Faites le dorer 10 minutes dans 30 grammes de beurre...

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- Osso-Bucco aux champignons

Posté par : Nyan, Le 13 septembre 2006

Merci beaucoup pour cette recette, elle est vraiment délicieuse :)

J’ai remplacé le vin par du champagne et j’ai choisi du vinaigre de cidre, le résultat est impeccable.

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