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Commentaires sur la recette :

Pâte à crêpes sucrées

Recette proposée par : Nad

Battez les jaunes d’oeufs et l’oeuf entier avec les 50 g de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Incorporez la farine en remuant avec une spatule en bois

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18 commentaires sur cette recette :

- Déçue

Posté par : Nanou, Le 5 septembre 2006

Je m’attendais à mieux. Recette trop grâce. J’ai rajouté de la fleur d’oranger mais rien n’a faire ... Je n’adhère pas !!!


- Pâte à crêpes sucrées

Posté par : Loïc Bleuse , Le 2 mars 2005

Bonjour :

Votre pâte à crêpes est super, elle est très bonne onctueuse. Vos recettes son super bien. Vous devez être un très bon cuisinier .


- BRAVO !

Posté par : Valérie, Le 1er mars 2005

Nous avons rarement mangé d’aussi bonnes crêpes. Merci 1000 fois, mmmm un régal !!!


- Pâte à crêpes sucrées

Posté par : synefile, Le 30 janvier 2005

La pâte a bon gout mais comment faites vous pour réussir a retourner vos crêpes ? même en huilant la poêle, elles restent collées dessus.


- Pâte à crêpes sucrées

Posté par : Sofaïa, Le 29 juin 2004

Ouais ben ya pas tro l’choi dans votre site, alors oui c’est pas dégueu, ça reste des crèpes mais ça manque un peu d’originalité !


Pâte à crêpes sucrées Pâte à crêpes sucrées

Le 25 janvier 2005

Je trouve que tu es un peu lourde car en effet les crêpes sont un des plus simple plat et tu pourrais trouver une originalité que tu purrais nous donner afin que celà enrichisse le site


Pâte à crêpes sucrées Pâte à crêpes sucrées

Posté par : jules le glouton, Le 12 septembre 2006

ne vous battez pa les filles rajoutez un zeste de gingembre et vos mari seront aux anges

peace and love !!!


- Pâte à crêpes sucrées simplifiée pour les enfants

Posté par : Archael, Le 3 juin 2004

J’ai testé la recette d’origine, elles sont vraiment bonnes ces crêpes, toutefois, ma petite soeur voulait aussi faire des crêpes et la séparation des jaunes d’oeufs ... bref, j’ai voulu simplifier pour mettre cette recette à la portée d’un enfant ...

3 oeufs
1 1/2 verre de farine
1 1/2 verre de lait
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à café de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café d’alcool (optionnel)

Pour ma part, j’ai trouvé plus simple de mesurer comme ça, ça évite de sortir le doseur ... et plus intéressant, dans le sens où ça occupe l’enfant plus longtemps, de tout mettre dans une grande jatte et de battre jusqu’à disparition des grumeaux, pour le reste, comme d’habitude, laisser reposer 2 heures, le secret des crêpes réussies est la température de la poêle, soyez patients ...
Je ne sais pas ce que vous en penserez mais ma soeur n’a su que dire merci à son grand frère ;)


Pâte à crêpes sucrées simplifiée pour les enfants Pâte à crêpes sucrées simplifiée pour les enfants

Posté par : Bts économie sociale et familiale, Le 28 février 2005

comment illustrer cette page pour faire réaliser cette recette de crépes par des enfants qui ne savent pas lire ?
merci


- Pâte à crêpes sucrées

Posté par : Sarah, Le 17 février 2004

Merci pour cette recette !!!
C’était la 1er fois que j’en faisais et elles étaient delicieuse.


- Pâte à crêpes sucrées

Le 13 février 2004

Terrible cette recette de crèpes... j’adore !!!
par contre j’ai doublé les doses pour avoir plus de pate... il vaut mieux pour les gros mangeurs !!!


- Pâte à crêpes sucrées améliorée.

Le 3 février 2004

Votre recette, si elle aboutie à une bonne texture de la pâte, il est dommage de ne pas la parfumer.
Même si on parfume après avec la garniture, il est toujours préférable de préparer une bonne pâte.

Pour ma part je mets toujours du rhum que l’on peut remplacer par un alcool de son choix (grand marnier par exemple).
Je remplace le sucre par du sucre vanillé et je laisse tremper dans la pâte pendant le temps de pause une gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur.
Je râpe aussi le zeste d’une orange non traitée après récolte que je rajoute à la pâte avec un demi jus d’orange.
Il est plus simple à la place de l’orange de rajouter de l’eau de fleur d’oranger mais c’est un peu moins bon.On peut aussi mettre les deux.
Il n’est pas nécessaire de mettre du beurre dans la pâte cela la rend plus grasse. Pour plus de légereté, on peut incorporer un peu de bière.
Essayez cette pâte parfumée et vous sentirez la différence.
Myriam


Pâte à crêpes sucrées améliorée. Pâte à crêpes sucrées améliorée.

Le 29 juin 2004

miam.. ca m’a l’air sympa comme amélioration, je m’y colle de suite !!!!!


Pâte à crêpes sucrées améliorée Pâte à crêpes sucrées améliorée

Posté par : cece, Le 31 octobre 2004

tout à fait, c’est bien meilleur ! aux zestes d’orange j’y rajoute des zestes de citrons et pour alleger la pate, je rajoute 1/2 sachet de levure. :)
Bonne crepes party !


Pâte à crêpes sucrées améliorée. Pâte à crêpes sucrées améliorée.

Posté par : céline, Le 10 janvier 2005

j’aimerai savoir si on peut également mettre un peu de bière dans la pâte à gauffre en mm tps que du lait ? pour les rendre plus croustillantes.
je vous remaercie de votre réponse à l’avance.


- Pâte à crêpes sucrées

Le 22 janvier 2004

Délicieuses les crêpes mais très difficiles à retourner dans la crêpière
Annie


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