Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Recettes » Desserts » Crêpes » Pâte à crêpes sucrées

Pâte à crêpes sucrées

A Recette proposée par


Pour 4 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Pâte à crêpes sucrées

3 jaunes d’œufs, plus 1 œuf entier
60 g de beurre
50 g de sucre
150 g de farine
1 cuillerée à café d’huile
1½ verres de lait

Préparation :
Préparation de la recette Pâte à crêpes sucrées

Battez les jaunes d’œufs et l’œuf entier avec les 50 g de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.

Incorporez la farine en remuant avec une spatule en bois, sans faire de grumeaux, puis versez le beurre fondu ainsi que la cuillerée d’huile.

Ajoutez un peu de lait et battez bien à la fourchette (ou avec un fouet) jusqu’à ce que la pâte coule en ruban quand vous levez la fourchette. Ajoutez alors le reste du lait, petit à petit, sans cesser de remuer la préparation. Vous devez obtenir une préparation homogène et onctueuse. Laissez-la reposer au moins 1 heure.

Nad :
« Bon appétit ! »
- Aimez-vous cette recette ?
35 votes



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Petits clafoutis aux poires1.  Petits clafoutis aux poires

Chapon Fermier d'Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d'épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco2.  Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco

Salade de haricots verts et tomates3.  Salade de haricots verts et tomates