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Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux confits, crème d’échalotes


Faites cuire les noix de Saint-Jacques à feu vif. Montez des lits de poireaux, posez-y 3 noix et versez un cordon de sauce autour

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- Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux confits, crème d’échalotes

Posté par : Michele, Le 29 mai 2006

C’est une recette qui me plait, je l’essaierai dès que possible.

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