Aïoli

Le 14 décembre 2004

l’huile d’oilve est trop dur à faire montée, en 3 essai je n’y suis pas arrivé alors qu’avec l’huile d’arachide une réussite et un vrai délice

Aïoli

Posté par : AGNES, Le 17 janvier 2005

Rien à voir : une aioli à l’huile d’arachide chez moi (alpes de haute de provence) c’est une vulgaire mayonnaise à ail... Tous les ingrédients doivent être à la même température pour pouvoir monter un aioli...