Tomates farcies aux 3 viandes
Recette proposée par :
Dominique
Faire fondre la pulpe de tomate avec de l’ail et une échalote. Ajouter la viande de veau, de porc et de boeuf
2 commentaires sur cette recette :
Pourquoi s’arrêter aux tomates ?
Posté par : cambelle, Le 27 octobre 2004
Cette recette est excellente !
Il serait dommage de ne pas en faire profiter d’autres légumes !
Je farcis également des courgettes, pommes de terre, etc...
Tomates farcies aux 3 viandes
Posté par : guillodile, Le 13 août 2004
il faut remettre les chapeaux des tomates environ 15 minutes avant la fin de la cuisson , pour la presentation car ils ont tendance à noicir , et enfin ajouter dessus le jus d’un citron .
