Pour ne pas que la crème anglaise tourne
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Posté par : margot, Le 27 juillet 2003
si la crème anglaise a tourné, la fouetter énergiquement au fouet et elle reprendre un bel aspect
Posté par : zackary, Le 10 février 2004
il faut la mettre dans une bouteille en plastique et secouer très fort. Cela rattrape n’importe quelle crème anglaise tournée.
Le 5 novembre 2004
C’est vrai, ça marche mais ma crème a présenté alors un aspect très mousseux et durable, semi solide, qui gâchait la saveur.
Posté par : soto, Le 8 mars 2005
Merci beaucoup, vous m’avez sauvé avec cette astuce merveilleuse.
ma fille allait m’étriper.