Sauce béchamel
Pour 4 personnes :
Ingrédients de la recette Sauce béchamel
1/2 litres de lait
30 g de beurre
40 g de farine
Muscade (râpée ou en poudre)
Sel et poivre
Préparation de la recette Sauce béchamel
Mettez le beurre dans la casserole, posez-la sur feu doux. Dès que le beurre est fondu, versez-y la farine, et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène, continuez cuire 5 min (sans coloration).
Versez graduellement le lait froid en fouettant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la muscade, sel et poivre. Faites cuire encore 5 min ou jusqu’à ce que la sauce béchamel nappe votre cuillère.
Maria :
« Bon appétit ! »
« Bon appétit ! »
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Il y a aussi 14 commentaires sur cette recette :
Sauce béchamel
par titi06 Sauce béchamel
par titi06 vive la Sauce béchamel
par croco Sauce béchamel
par Adel Sauce béchamel
Merci pour le gaspillage d’ingrédients..
formidable par calinaou Sauce béchamel
par alexandre-vaise Sauce béchamel : pour éviter tout grumeau
par Salomé
Sauce béchamel : pour éviter tout grumeau par olip Sauce béchamel, simple et rapide
par sabrina Sauce béchamel
par florence0 | 10
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