Sauce béchamel
Pour 4 personnes :
Ingrédients de la recette Sauce béchamel
1/2 litres de lait
30 g de beurre
40 g de farine
Muscade (râpée ou en poudre)
Sel et poivre
Préparation de la recette Sauce béchamel
Mettez le beurre dans la casserole, posez-la sur feu doux. Dès que le beurre est fondu, versez-y la farine, et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène, continuez cuire 5 min (sans coloration).
Versez graduellement le lait froid en fouettant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la muscade, sel et poivre. Faites cuire encore 5 min ou jusqu’à ce que la sauce béchamel nappe votre cuillère.
« Bon appétit ! »
Il y a aussi 14 commentaires sur cette recette :
Sauce béchamel par titi06Sauce béchamel par titi06
vive la Sauce béchamel par croco
Sauce béchamel par Adel
Sauce béchamel
Merci pour le gaspillage d’ingrédients..
formidable par calinaou
Sauce béchamel par alexandre-vaise
Sauce béchamel : pour éviter tout grumeau par Salomé
Sauce béchamel : pour éviter tout grumeau par olip
Sauce béchamel, simple et rapide par sabrina
Sauce béchamel par florence
0 | 10