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Commentaires sur la recette :

Sauce béchamel


Dès que le beurre est fondu versez-y la farine et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène. Versez graduellement le lait froid en fouettant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la muscade

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- Sauce béchamel

Posté par : titi06, Le 26 mars 2011

je vien de réaliser cette recette et je confirme que les dosages ne sont pas les bon le beurre n’est pas suffisant pour la quantité de beurre le résultat est trop liquide ... merci quand même

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