Vinaigrette aux pommes : vinaigrette persan (sauce hormoz)

Posté par : chayani smain , Le 8 avril 2005

voila la plus delicieuse vinaigrette

un citron vert pressé et un citron jaune préssé, ajouter une pincette de poivre blanc, sel, deux cuillers a soupe de vinaigre rouge et un demi verre jus de pomme golden. mellanger bien dans un saladier. ajoute le zeste du citron vert une demi cuieller a café de sucre mellanger le tout pendant 6 mm et vous aurais une vinaigrette persan au nom de sauce hormoz accompagne bien les grillade le poisson et le gibier