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Feuilletés à la ricotta et aux épinards


Ecrasez la ricotta à la fourchette, émincez les pousses d’épinards, battez l’œuf entier, le jaune d’oeuf avec un peu d’eau. Faites dorer à sec les pignons de pin. Déposez sur les disques de pâte 1 cuillèrée de cette préparation. Badigeonnez de jaune d’oeuf. Mettez au four

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- Feuilletés à la ricotta et aux épinards

Posté par : monique, Le 6 avril 2004

je fais la meme recette mais je remplace la pate feuillete par des feuilles de bricks que je passe avec un pinceau à l’huile d’olive....

monique

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