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Commentaires sur la recette :

Tomates farcies aux 3 viandes

Recette proposée par : Dominique

Faire fondre la pulpe de tomate avec de l’ail et une échalote. Ajouter la viande de veau, de porc et de boeuf

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2 commentaires sur cette recette :

- Pourquoi s’arrêter aux tomates ?

Posté par : cambelle, Le 27 octobre 2004

Cette recette est excellente !
Il serait dommage de ne pas en faire profiter d’autres légumes !
Je farcis également des courgettes, pommes de terre, etc...


- Tomates farcies aux 3 viandes

Posté par : guillodile, Le 13 août 2004

il faut remettre les chapeaux des tomates environ 15 minutes avant la fin de la cuisson , pour la presentation car ils ont tendance à noicir , et enfin ajouter dessus le jus d’un citron .


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