Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : Spikes, Le 14 mai 2005

Génial.

Moi j’y ai ajouté un jarret et un os ....

Vraiment ultra bon

super blanquette de veau

Le 27 avril 2005

merci grand merci pour cette recette de blanquette a l’ancienne
simplement divine j’ai juste mis un zeste d’orange dans le bouillon
encore merci

Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : ln, Le 3 avril 2005

faut mettre tout le bouillon ?
pour faire la sauce ou arreter quand elle est onctueuse.
merci.

Blanquette de veau à l’ancienne : bouillon

Posté par : dominique, Le 8 avril 2005

comme indiqué dans la recette, il faut mettre du bouillon pour obtenir une sauce onctueuse et donc arrêter d’en mettre quand quand la sauce a l’onctuosité désirée.

Blanquette de veau à l’ancienne

Le 28 mars 2005

cette recette est excellente
juste une petite remarque ;
le temps de cuisson est à adapter à la qualité de la viande.
Ayant utilisé de la viande venant directement du producteur, les 1h30 de cuisson n’ont pas suffit
sinon rien à redire
c etait simple à faire et delicieux

Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : monique, Le 9 mars 2005

tout à fait celle que je voulais avoir, c’est celle que je connais. je la trouve très bien bravo
moniqueg.

Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : aline, Le 11 février 2005

ça me rappelle les bons plats de ma grand’mere

aline

Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : nahe1977, Le 25 octobre 2004

C’était très bon, on s’est régalé et ce n’était vraiment pas dur. J’ai juste augmenter la quantité des légumes. Sinon parfait.

Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : D&G, Le 4 avril 2004

classique, simple à réaliser, sans mauvaise surprise quant au résultat !
Un site à mettre dans ses favoris !

Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : Alex, Le 29 octobre 2003

Cette recette est très bien expliquée.
Felicitation !!!!

Blanquette de veau à l’ancienne

Posté par : Agostinho DSB, Le 3 novembre 2003

J’adore la blanquette de veau, ma soeur est la meilleur que je connaissais en ce domaine, j’ai essayé celle-ci, rien à redire et de plus c’est très facile à faire... donc à moi de surprendre ma soeur... j’ai reconduit l’adresse de ci site à 25 de mes contacts... j’irais goûter les recettes chez eux ;-)
Encore merci...
Agostinho

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