Crêpes

Posté par : Franc-Cuisto, Le 28 mai 2012

Très bonne recette !
Les proportions que j’utilise habituellement sont 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine et une pincée de sel.

Crêpes

Le 20 mars 2005

Crepes très reussies ! guillaume de cergy

Crèpes à la bière

Posté par : bryce, Le 17 novembre 2004

oui, mais jamais sans BIERE. 15cl à 20cl d’une blonde de caractère (leffe ou grimbergen...) et se siffler le reste. Voir une bonne brune, mais là c’est du luxe, vaudrait mieux la boire. Attention dans le cas bière pas de rhum, sauf experience personnelle. Chacun fait ce qu’il veut après tout.Moi, la prochaine fois j’essaie au pastis...

élevée à la crêpe à la bière

Posté par : salima, Le 10 mars 2007

que de souvenirs en lisant cette contribution : maman, en bonne fille du Nord, nous a toujours fait les crêpes de cette façon. Je me souviens de la mousse qui allégée la pâte. Et le goût, incomparable, la légèreté...miam la crêpe à la bière. Une simple blonde suffit. les bières plus sophistiquées s’en sortent pas mal.

salima

Crêpes

Posté par : Nat, Le 10 novembre 2004

Rien a dire pour la recette chacun met ce qu il veut dedans mais par contre il vaut mieux toujours laisser reposer la pate qu elle soit faite ou non au batteur et savez vous pourquoi ?? simplement pour eviter que vos crepes soient elatiques si vous les mangez quelques temps apres les avoir faites ..
voila bonne journee :)

Crêpes

Posté par : élo, Le 30 juin 2004

personellement je met 4 oeufs et remplace l’huile par du beurre, rajoute du sucre vanillé et d foi un peu de rhum ! voila

Crêpes

Posté par : lolo, Le 9 octobre 2004

oui je suis daccord avec toi je met du beurre a la place de l huile mais je met sois de la fleur d’oranger sois un zest d’orange mais bon chacun fait comme il veut. salut elo.

Crêpes

Posté par : sarah, Le 2 mai 2004

je trouve cette recette assez simple, je vous conseil, si vous faites une soirée crêpes, donc des crêpes sucrées ET salées de ne pas mettre
d’arômes vous pourrez donc mettre de tout : gruyère, confiture, chocolat, jambon,....

Crêpes

Posté par : paulo, Le 19 mai 2004

n´importe quoi
et pourquoi pas du chou avec du caramel

super !!!

Crêpes

Posté par : Katie, Le 29 juillet 2004

moi j’aime bcp du saumon fume avec du peanut butter ! Yum !

Crêpes

Posté par : Toub, Le 14 septembre 2004

Je crois qu’il voulait dire, des crepes au jambon et au fromage, puis des crepes au chocolat, puis des crepes flambees avec des fruits... pas tout a la fois, evidemment.

Remerciement

Le 19 septembre 2004

On te remercie Toub pour ces dernières indications. On n’avait vraiment pas du tout compris !! ;-)

Crêpes

Posté par : Fred, Le 19 mars 2004

La base est trés bien. Pour ma part je ne met qu’une cuillère à soupe de rhum, mais j’ajoute :
1 sachet de sucre vanillé.
2 cuillière à café rase de canelle.
le zeste d’une petite orange et son jus.

Pour ce qui est du mélange pour faire la pâte chacun son truc. Moi d’un coté je mélange farine, sucre vanillé et canelle. De l’autre le lait, les oeufs, le rhum, le zeste d’orange et le jus d’orange. Une fois le mélange de lait bien mélangé, je fais tomber en pluie fine le mélange à base de farine tout en continuant à battre au fouet en essayant d’aérer le plus possible la pâte.
Résultat : mon fils de deux ans qui rechigne un peu devant les crèpes de sa maman s’est jeté sur mes crèpes après les avoir gouté. ;-)

Crêpes

Posté par : natha, Le 7 mars 2004

recette simple mais comme c’est bon.
juste un petit plus si vous ajoutez de l’extrait de vanille vous pouvez egalement y mettre l’interieur d’une gousse de vanille. les petits grains noirs en feront des crepes originales et quel gout !!!

Crêpes

Posté par : scraat, Le 25 février 2004

ben nous ça a buggué... On est entrain de faire de la poterie...

Crêpes

Posté par : Fredo, Le 19 juin 2004

rajoute du lait ;-)

question

Posté par : louptou, Le 3 janvier 2005

fredo, t’as l’air bien calé...
la bière ou le sucre en plus, ça apporte quelque chose ?
merci

Crêpes

Posté par : wafa, Le 2 décembre 2003

ce site est bien présenté et avec de bonne explications je vous encourage à continuer ainsi à bientôt j’espère (wafa)