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Commentaires sur la recette :

Ma recette du boeuf bourguignon


Mettre la viande à mariner. Dans une cocotte, faire dorer la viande. Ajouter les lardons, les carottes, le poireau et la marinade

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- A propos de la recette de "Dominique"

Posté par : Christiane , Le 10 juin 2005

Merci Dominique ; votre recette paraît succulente et je suis entrain de la réaliser.
Pardonnez moi, mais je ne vois à quel moment je dois mettre les lardons fumés. Je vais donc de ma propre initiative les faire dorer en même temps que l’oignon les carottes et le poireau, (chapitre 4) Si je fais une erreur, j’espère que cela ne sera pas trop grave. Je serais bien étonnée que mon message vous parvienne, car c’est la 1ère fois que j’écris à quelqu’un sur internet, mis à part les mails concernant mes amis.
Amicalement.
Christiane



A propos de la recette de A propos de la recette de "Dominique"

Posté par : williurs, Le 25 mars 2012

Pour ma part, je mets d’ abord les lardons ( pour fondre le gras) puis les oignons ( qui vont rendre leur eau) puis le poireau et les carottes...

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