Macarons

1001 délices : Un Portail Culinaire Succulent

Battez les blancs d’oeufs en neige très ferme, mélangez avec la poudre d’amandes et le sucre.
Recouvrez votre plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé, graissez-la et par-dessus, déposez-y des cuillerées à café de pâte ; chaque tas éloigné des autres

<< Lire la recette | Voir tous les commentaires >>

â€“ Macarons au citron

Posté par : Christine, Le 12 décembre 2004

Merci pour ces tuyeaux, chef
Mais pour avoir des macarons au citron, que faut-il mettre dans lâ€™appareil Ã biscuitÂ ? PlutÃ´t du jus, plutÃ´t du zeste, les deuxÂ ?

Christine

Recettes au hasard

1. Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux épices

2. Biscuit à la semoule de blé

3. Chapon Fermier d’Auvergne Label Rouge simplement rôti, florentine d’épinards aux raisins et aux pignons de pins, émulsion de riz basmati au lait de coco

1001 délices

Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Macarons

Recettes au hasard