Crèpes à la bière

Posté par : bryce, Le 17 novembre 2004

oui, mais jamais sans BIERE. 15cl à 20cl d’une blonde de caractère (leffe ou grimbergen...) et se siffler le reste. Voir une bonne brune, mais là c’est du luxe, vaudrait mieux la boire. Attention dans le cas bière pas de rhum, sauf experience personnelle. Chacun fait ce qu’il veut après tout.Moi, la prochaine fois j’essaie au pastis...

élevée à la crêpe à la bière

Posté par : salima, Le 10 mars 2007

que de souvenirs en lisant cette contribution : maman, en bonne fille du Nord, nous a toujours fait les crêpes de cette façon. Je me souviens de la mousse qui allégée la pâte. Et le goût, incomparable, la légèreté...miam la crêpe à la bière. Une simple blonde suffit. les bières plus sophistiquées s’en sortent pas mal.

salima