Truite aux amandes

Posté par : Lord Vormulac, Le 25 août 2004

Bonsoir
Moi je fais griller pour commencer mes amandes a la poele
Ensuite j’ajoute une noix de beurre et je mets a cuire mes truites
Je mets a chauffer au four mes assiettes
Une fois les truites cuites deglace ma poele avec un demi verre de frontignan , je fais reduire en ajoutant un morceau de beurre a la fin et je nappe mes truites avec la sauce

Truite aux amandes

Le 25 janvier 2005

pourquoi t’appelles tu lord ! je trouve ça ridicule