Salade nicoise : voilà la vraie par un vrai

Posté par : jeannot, Le 5 mai 2005

puisque personne n’est au courant laissez expliquer la recette de la salade niçoise à un vrai niçois ! :

 tomates
 miettes de thon
 oeufs durs
 anchois
 celeri frais
 rondelles de radis
 poivrons rouges et verts
 coeur de laitue
 cebettes
 olives noires de nice
 basilic haché
 huile d’olive
 sel poivre
 un petit jus de citron

et sutout pas d’haricots,riz,pommes de terres,maïs,
oignons,vinaigre,ail et autres !!

Ce n’est ni plus ni moins que ce que l-on trouve dans le "Pan bagnat"

jeannot

Salade nicoise :

Le 25 mai 2005

la niçoise, c’est la représentante du pays : incapable de se mettre d’accord...
Pas d’AOC, tout le monde fait ce qu’il veut en fonction de ce qu’il a, c’est la niçoise.

Salade nicoise :

Posté par : brea danielle, Le 23 août 2006

la vraie de vrai, salade niçoise est celle de vero la niçoise c’est comme cela que je la fais

Danielle