Salade niçoise
<< Lire la recette | Voir tous les commentaires >>

Posté par : jeannot, Le 5 mai 2005
puisque personne n’est au courant laissez expliquer la recette de la salade niçoise à un vrai niçois ! :
tomates
miettes de thon
oeufs durs
anchois
celeri frais
rondelles de radis
poivrons rouges et verts
coeur de laitue
cebettes
olives noires de nice
basilic haché
huile d’olive
sel poivre
un petit jus de citron
et sutout pas d’haricots,riz,pommes de terres,maïs,
oignons,vinaigre,ail et autres !!
Ce n’est ni plus ni moins que ce que l-on trouve dans le "Pan bagnat"
jeannot

Le 25 mai 2005
la niçoise, c’est la représentante du pays : incapable de se mettre d’accord...
Pas d’AOC, tout le monde fait ce qu’il veut en fonction de ce qu’il a, c’est la niçoise.

Posté par : brea danielle, Le 23 août 2006
la vraie de vrai, salade niçoise est celle de vero la niçoise c’est comme cela que je la fais
Danielle