Posté par : jeannot, Le 5 mai 2005

puisque personne n’est au courant laissez expliquer la recette de la salade niçoise à un vrai niçois ! :

– tomates
– miettes de thon
– oeufs durs
– anchois
– celeri frais
– rondelles de radis
– poivrons rouges et verts
– coeur de laitue
– cebettes
– olives noires de nice
– basilic haché
– huile d’olive
– sel poivre
– un petit jus de citron

et sutout pas d’haricots,riz,pommes de terres,maïs,
oignons,vinaigre,ail et autres !!

Ce n’est ni plus ni moins que ce que l-on trouve dans le "Pan bagnat"

jeannot

Salade nicoise :

Le 25 mai 2005

la niçoise, c’est la représentante du pays : incapable de se mettre d’accord...
Pas d’AOC, tout le monde fait ce qu’il veut en fonction de ce qu’il a, c’est la niçoise.

Salade nicoise :

Posté par : brea danielle, Le 23 août 2006

la vraie de vrai, salade niçoise est celle de vero la niçoise c’est comme cela que je la fais

Danielle