Petits chaussons aux pommes
Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi
2 grosses pommes et autres fruits [1].
3 c. à soupe de sucre en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé
1 morceau de beurre de 20 g
Huile de friture
Éplucher et couper les pommes en lamelles.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y ajouter les pommes et le sucre. Laisser cuire un peu de façon à ce qu’elles restent un peu fermes.
Étaler les pâtes et, à l’aide d’un verre, faire des ronds.
À l’aide d’une cuillère, prendre les lamelles de pommes et les étaler sur la pâte. Puis, recouvrir avec un autre rond et pincer les bords.
Faire chauffer l’huile dans une poêle, y mettre les chaussons. Faire cuire de chaque côté 2 à 3 minutes à feu doux jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Ps : Pour absorber le gras, mettre les chaussons sur du papier de cuisine absorbant.
Au lieu de mettre des ronds de pâte feuilletées l’un sur l’autre, vous pouvez aussi plier le rond de pâte en deux mais il faut y mettre moins de pommes.
Voir aussi :
– Chaussons aux pommes
[1] Vous pouvez mettre d’autres fruits comme des framboises mais il faut mettre plus de sucre pour enlever l’acidité
