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Crème anglaise au micro-ondes

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Pour 6 personnes :
Préparation : 1 min
Cuisson : 4 min

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Crème anglaise au micro-ondes

1 litre de lait
6 jaunes d’œufs
100 g de sucre en poudre
Extrait de vanille (ou sucre vanillé)

Préparation :
Préparation de la recette Crème anglaise au micro-ondes

Faire chauffer le lait au micro-ondes.

Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Y ajouter la vanille.

Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange œufs-sucre en mélangeant bien.

Remettre au micro-ondes 2 à 3 minutes en remuant en milieu de cuisson.

Servir cette crème anglaise avec de la glace à la vanille.

Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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