Crème anglaise au micro-ondes
Pour 6 personnes :
Préparation : 1 min
Cuisson : 4 min
Ingrédients de la recette Crème anglaise au micro-ondes
1 litre de lait
6 jaunes d’œufs
100 g de sucre en poudre
Extrait de vanille (ou sucre vanillé)
Préparation de la recette Crème anglaise au micro-ondes
Faire chauffer le lait au micro-ondes.
Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Y ajouter la vanille.
Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange œufs-sucre en mélangeant bien.
Remettre au micro-ondes 2 à 3 minutes en remuant en milieu de cuisson.
Servir cette crème anglaise avec de la glace à la vanille.
Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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