Tagliatelles au saumon fumé
Pour 4 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients de la recette Tagliatelles au saumon fumé
400 gr de pâtes tagliatelles
300 gr de saumon fumé
250 gr de crème liquide fleurette
2 cuillerées à café de jus de citron
Sel, poivre
Quelques brins d’aneth
Préparation de la recette Tagliatelles au saumon fumé
Faire cuire les pâtes, les égoutter, les réserver au chaud.
Couper le saumon fumé en lanières de ½ cm de largeur.
Dans une casserole, mettre la crème fleurette, le jus de citron, le saumon fumé, sel, poivre, laisser mijoter sur feu très doux, durant 10 minutes.
Servir dans chaque assiette ; les pâtes couvertes généreusement de la sauce. Décorer avec l’aneth.
Fabienne Maman-Nounou :
« Bon appétit ! »
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