Tagliatelles au saumon fumé

Posté par : Fabienne Maman Nounou, Le 4 mai 2004

Je viens de vous donner ma recette de pâtes à la Carbonara, tel qu’on la mange dans la région de Rôme en Italie, mais cela n’engage que moi, chaque famille à sa propre façon de faire.
La crême fraiche et le beurre, n’auraient qu’un seul effet, c’est d’allourdir encore plus ce plat que nous adorons.