http://1001delices.net
Un portail culinaire succulentSalade de Couscous
par Dalale
Verser dans un saladier 2 dl d’huile d’olive, ajouter 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout et mélanger. Ajouter 1 cuillerée à soupe de raisins de Smyrne (après les avoir laissé tremper 5 minutes dans de l’eau tiède), 250 g de pois chiches cuits, 2 cuillerées à soupe de feuilles de menthe ciselées. Mélanger.
Ajouter 250 g de gigot ou de carré d’agneau coupé en petits cubes et 150 g de couscous cuit et froid. Mélanger et servir.
Voir aussi :
Couscous
Couscous de légumes
Semoule ultra rapide pour le couscous
Ma recette de couscousCette recette est postée par : Dalale
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/entrees-et-salades/salades/salade-de-couscous.html