Blinis
250 g de farine de Sarrazin
100 g de farine de froment
1 sachet de levure
2 œufs
Sel
Mélangez la farine de Sarrazin, la farine de froment et la levure. Incorporez-y les œufs et une pincée de sel.
Ajoutez un peu d’eau tiède pour obtenir une sorte de pâte à crêpe épaisse. Laissez reposer pendant 2 heures.
Dans une petite poêle, faites cuire les blinis comme des crêpes assez épaisses.
– Il y a aussi 5 commentaires sur cette recette :
– Blinis : plus de précision sur la recette par chaaouane– Blinis
Blinis par Natany
Blinis par Madmoizell– Blinis par Axel
