Dans un bol, mélanger le beurre fondu à température ambiante avec l’ail écrasé, le sel, le poivre et le persil finement haché. Réserver.

Nettoyer les camarons en les fendant assez largement sur le dos et en enlevant le filet noir (l’intestin).

Farcir les camarons avec la préparation beurre-ail-persil.

Disposer les camarons sur une plaque allant au four, puis les faire cuire au four pendant environs 20 minutes à 200°C.

C’est prêt ! Vous pouvez déguster ces camarons avec une bonne salade verte et/ou de la mayonnaise.