Fruits frais au coulis de mangue
Pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Pas de cuisson
Ingrédients de la recette Fruits frais au coulis de mangue
4 kiwis
2 poires
3 bananes
350 g de mangues
½ citron jaune
½ citron vert
4 cuillerées à soupe de sucre glace
4 cuillerées a soupe de kirsch
Préparation de la recette Fruits frais au coulis de mangue
1. Épluchez les bananes, pelez les kiwis et les poires. Coupez les poires en petits cubes et les bananes et les kiwis en rondelles.
2. Arrosez-les avec le jus du demi-citron jaune et mélangez. Coupez la mangue en deux, détachez le noyau et récupérez la chair.
3. Ajoutez-y le sucre, le jus de du demi-citron vert, le kirsch et mixez. Mettez tous les fruits dans une grande coupe et servez-les bien frais avec le coulis à part.
Chef anonyme :
« Bon appétit ! »
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