Bananes flambées
Pour 2 personnes :
2 bananes
1 verre de cognac ou d’eau de vie
15 g de beurre
1 orange
Amandes effilées
Pressez l’orange. Dans une poêle, faites griller les amandes effilées.
Pelez les bananes, découpez-les en deux et faites-les revenir dans du beurre.
Versez le cognac, flambez et éteignez avec le jus d’orange. Saupoudrez d’amandes grillées. Servez.
