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Crème pâtissière
par SouSou
Ingrédients : ¼ de litre de lait |
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Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi.
Travailler l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine.
Verser le lait bouillant sur le mélange en tournant bien. Remettre dans la casserole sur le feu. Faire cuire en tournant très soigneusement. Retirer après ébullition.
– Cette recette est postée par : SouSou
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/cremes/creme-patissiere.html