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Biscuits aux raisins secs

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Pour 6 personnes :

Ingrédients :
Ingrédients de la recette Biscuits aux raisins secs

100 g de beurre
100 g de farine
1 dl de rhum
80 g de sucre glace
1 œuf
4 gouttes d’extrait de vanille
160 g de farine
50 g d’amandes en poudre

Préparation :
Préparation de la recette Biscuits aux raisins secs

1- Faire ramollir le beurre et mettre les raisins à tremper 2 heures dans le rhum.

2- Faire blanchir le beurre avec le sucre glace, ajouter l’œuf avec la vanille et incorporer peu à peu la farine, les raisins, le rhum et la poudre d’amandes.

3- Verser la moitié de la pâte dans une poche à douille (sinon avec 2 cuillères à dessert) et dresser des petits tas de la grosseur d’une noix, sur papier sulfurisé (cela évite de graisser la plaque).

4- Faire dorer 10 minutes à four chaud 200°C, puis répéter l’opération tant qu’il reste de la pâte. Laisser refroidir avant de servir.

Ps : Par exemple, vous pouvez remplacer les raisins par des pépites de chocolat et le rhum par de la fleur d’oranger. Succès garantis chez les petits !!

Doudou04 :
« Biscuits idéals pour le goûter et rapide à faire en toutes circonstances... »
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