Poisson : Truite aux amandes - Recette de cuisine de 1001 délices

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Truite aux amandes
par Maëva

Pour 1 personne : Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
	1 truite ½ cuillerée à soupe d'huile 10 g de farine 20 g d'amandes pilées 15 g de beurre Sel

Préparation :
	Lavez et séchez la truite, salez-la légèrement. Huilez-la et passez-la dans la farine. Puis faites-la frire au beurre. Panez-la d'amandes pilées et continuez la cuisson. Au moment de servir, récupérez les amandes qui se sont détachées et nappez-en la truite.

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