Un Portail Culinaire Succulent

Rechercher une Recette

Accueil » Lexique culinaire » G » Gratons

Gratons

On obtient les gratons en grattant la couenne de porc pour récupérer la graisse, le saindoux, qu’on faisait frire, et les morceaux de viande qui subsistaient sont les gratons.



Publiez votre recette dans 1001 délices




Recettes au hasard

Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d'Auvergne Label Rouge aux épices1.  Risotto aux asperges et dés de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux épices

Moules marinières2.  Moules marinières

Tarte de Poulet Fermier d'Auvergne Label Rouge aux moules3.  Tarte de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge aux moules