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Champignons à la crème
par Florence
Temps de préparation total : 25 minutes Ingrédients : 1 kg de champignons de Paris |
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Équeutez les champignons, lavez-le à l’eau courante et citronnez-les pour qu’ils ne noircissent pas. Émince-les et faites-les rendre toute leur eau, à la poêle, dans le beurre chaud.
Mélangez dans un bol les oeufs et la crème, salez, poivrez, muscadez.
Versez les champignons dans des petites cassolettes ou des petits plats individuels, nappez-les d’un peu de sauce, saupoudrez de gruyère râpé et faites gratiner à four chaud 260° (8 au thermostat).
Cette recette est postée par : Florence
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/entrees-et-salades/entrees/entrees-chaudes/champignons-a-la-creme.html