Crème anglaise sans grumeaux
Si la crème anglaise fait des grumeaux, la verser dans une bouteille (attendre que la crème soit froide, sinon la bouteille en plastique fond ...) et secouer énergiquement la bouteille.
Si la crème anglaise fait des grumeaux, la verser dans une bouteille (attendre que la crème soit froide, sinon la bouteille en plastique fond ...) et secouer énergiquement la bouteille.
1. Flan de courgettes au basilic
2. Pour peler facilement les poivrons
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5. Tamis