Mariner
Faire tremper une viande, un gibier ou un poisson dans un liquide aromatique (marinade) pour les parfumer.
Faire tremper une viande, un gibier ou un poisson dans un liquide aromatique (marinade) pour les parfumer.
1. Galettes de maïs à la sardine
2. Velouté de châtaignes aux champignons des bois