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Commentaires sur la recette :

Carbonnades flamandes


Faites revenir les carbonnades de boeuf et couvrez de bière. Ajoutez les herbes, la moutarde et les spéculoos

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- Carbonnades flamandes : bière sans édulcorant !

Posté par : gatino, Le 28 décembre 2004

Attention, je me suis rendu compte que certaines bières de table foncées (notamment Piedboeuf) contenaient de l’édulcorant ! A banir pour cette recette, ils se décomposent à la cuisson et peuvent donner un goût de coca light ... Il y a temps de bonnes bières dans nos régions, vous trouverez de quoi faire votre bonheur !

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